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      炒米茶的做法

      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/11/30     瀏覽次數:    

        1、用免淘洗的大米省事,我沒有免淘洗大米,就用的普通大米:將大米淘洗干凈放入漏勺中控凈水,然后放在干凈的容器中平鋪晾干,鋪的越薄晾得越快,可以晚上晾上到次日基本上就差不多了,一定要晾干,不然炒的時候容易糊。

        2、準備一個無油無水干凈的炒鍋,在火上燒至微熱,倒入大米中小火慢慢翻炒。

        3、將大米炒制全部深金黃色后,關火,晾涼就可以放入瓶中蓋上蓋子常溫保存了。

        4、吃的時候用手抓出一小把放入鍋中,加10倍的水大火燒開,小火煮到米開花即可,很短的時間就會煮開花的,可以煮的稠一些像米粥一樣,也可以像我這樣水多些當茶喝小孩子如果積食了,可以給他一天喝幾次炒米水,比吃藥好使。
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